Swatinewrecipes

सामान्य ज्ञान हे एखाद्या समाज, संस्कृती, सभ्यता, समुदाय किंवा एखाद्या देशाच्या सामाजिक हिताशी संबंधित कोणत्याही विशिष्ट विषयाबद्दल सांस्कृतिकदृष्ट्या मूल्यवान ज्ञान म्हणून परिभाषित केले जाऊ शकते, जे काही गैर-विशेषज्ञ माध्यमांद्वारे संप्रेषित केले जाऊ शकते. सोप्या शब्दांत सांगायचे तर सामान्य ज्ञान म्हणजे मानवी जीवनातील प्रत्येक घटकाचे ज्ञान, जे कदाचित त्याच्या शैक्षणिक अभ्यासाचा भाग असू शकते किंवा असू शकत नाही. हे देखील स्पष्ट आहे की हे ज्ञान एखाद्या व्यक्तीसाठी काही मोठे महत्त्व असू शकते किंवा नसू शकते आणि त्याचा किंवा त्याच्या समुदायाशी देखील संबंध असू शकत नाही. कला, शोध, खेळ, राजकारण, संस्कृती, चित्रपट, औषध, इतिहास इत्यादी सामान्य ज्ञानाची विविध डोमेन म्हणून ओळखली जाणारी विविध क्षेत्रे असू शकतात. म्हणूनच सामान्य जीवनातील मानवी जीवनातील सर्व बाबींचा समावेश होतो असे म्हणणे चुकीचे ठरणार नाही. तथापि, सामान्य ज्ञानाच्या मुख्य शाखांचे खालीलप्रमाणे वर्गीकरण केले जाऊ शकते: चालू घडामोडी फॅशन कुटुंब शारीरिक आरोग्य आणि मनोरंजन कला विज्ञान मानवी मानवी ज्ञानाच्या या काही महत्त्वपूर्ण शाखा आहेत....

साहित्य :  अर्धा किलो हरभरा डाळ (चनाडाळ),इलायची, जायफळ, कणिक, अर्धा चमचा मीठ आणि तेल  कृती :  प्रथम अर्धा किलो हरभरा डाळ कुकरमध्ये पाणी घालून चांगली शिजवून घ्यावी. शिजलेली डाळ चाळणीत ओतून त्यातील पाणी नितळेपर्यंत ठेवावी.          नंतर त्यात किसलेला गुळ घालून गॅस वर मंद आचेवर ठेवून त्याचे पाणी होऊन ते आटेपर्यंत कोरडी करावी. व पुरण यंत्रात घालून वाटावी.पूरणामध्ये सात ते आठ  वेलचीची पूड व किंचित जायफळाची पूड घालावी. त्यानंतर कणीक चाळून त्यात अर्धा चमचा मीठ घालून कणीक सैलसर भिजवावी .पंधरा ते वीस मिनिटे भिजवून झाल्यावर त्यात थोडे तेल घालून मळावी.लिंबाएवढा कणकेचा गोळा घेऊन वाटीसारखा आकार करून त्यात वाटलेल्या पुरणाचा गोळा घालून कणिकेच्या पिठावर पोळी लाटावी व मंद आचेवर भाजावी.           अशा रीतीने आपल्याला रुचकर पुरणपोळी तयार करता येते.